返回第一百五十四章 红焖羊肉土豆鸡(2 / 2)美食与宝藏首页

黎齐一阵翻白眼,

“就你这技术,做出来的饭能吃么,冰箱里还有什么菜,我帮忙再准备几个吧。”

“还有几个土豆,除了这些再没别的了,都坏了…”

黎齐走到冰箱看了看硕果仅存的几颗土豆,他点点头,

“鸡肉还有吧?”

黎齐再次问向史密斯。

“你去问智,我哪记得!”

黎齐再次翻翻白眼,明明记得智过还有鸡肉,这什么记性。

“智,智,还有鸡肉么?”

“有呢,主人。”

黎齐虽然记得还有鸡肉,但还是恶趣味的询问着智。

黎齐拿起鸡肉边解冻边处理土豆,土豆被切成滚刀块,没有大葱就拿洋葱代替,没有西红柿就拿番茄酱代替。

“老史,你这竟还有郫县豆瓣酱呢?!”

“你才是老屎呢,我这一应华夏调料,齐全着呢!”

黎齐为史密斯家中的华夏调料倍感惊奇,史密斯却在一旁不满着黎齐的称呼。

“老史挺不错的呀,多亲切!”

黎齐在一旁诡坏的笑着,张曦原也应声开口:

“老史!”

“老史!”

“老史!”

随着张曦原的称呼,第二声、第三声都紧随而出。

最后一句是玛格丽特的称呼,知道的是叫史密斯,不知道的还以为是“捞屎”…

一群欢笑和一声愤怒,客厅里欢乐极了。

“黎齐,准备的怎么样了?”

史密斯怒火的的开口询问,黎齐将羊排轻轻一推,大形块无比均匀的羊排均匀码放在史密斯的面前。

“谁让你切得这么整齐的,我胡萝卜的精湛刀工下都衬托不出来了!”

史密斯拿出他切好的胡萝卜,大不一,形块各异。

“就你刀工最精湛,你是宇宙第一!”

黎齐在一旁虚伪的恭维,再不下锅午饭就只能到晚上吃了。

黎齐已经处理好鸡肉,焯水煸肉,郫县豆瓣炒香,下入各式调料,在翻炒鸡块。

鸡块翻炒的同时另起炉灶炖煮土豆,土豆松软绵密,筷子轻轻插透出锅备用。

鸡块炒制鲜软上色,倒入土豆再加入适量温水,接下来就只是等待着鸡肉土豆的出锅了。

高压锅的大米饭也在6分钟的高压焖煮下宣告完成,剩下的就是等待史密斯的羊排大餐了。

其实史密斯也并不露怯,他制作的红焖羊肉是有模有样。

他先将姜块、洋葱切段切块备用,随后大火烧开,入油下葱姜,再下羊肉入锅爆炒,随后再倒入华夏特有黄酒。

羊肉收缩变色后迅速倒入辣椒酱、郫县豆瓣酱再次翻炒,待炒出红油后,史密斯另起一锅,锅内倒入清水,放入大料、山奈、肉桂等香料。

清水烧开倒入羊肉,再下入料酒、精盐、胡椒粉,随后又放入胡萝卜、大枣、枸杞,最后改中火慢煮四十五分钟。

羊肉酥烂揭开锅盖,捡出葱姜、香料,调入鸡精、孜然粉、食盐。

土豆鸡块和红焖羊肉一起出锅,史密斯兴奋的端出羊肉,忽然想到了米塞斯洛哈根。

“给米塞斯洛打个电话,看他在哪呢,有时间就过来一起吃个饭。”

张曦原手机遗失,她拿起黎齐的电话拨打给米塞斯洛哈根、

“嘟嘟嘟…”

电话那头是一阵忙音。