君臣几人一直商量到傍晚才结束，朱祁镇站起身，对着门外道:“侯宝，这大同有什么特色小吃没？”

侯宝挠挠头想了想道:“奴婢听说大同的百姓都喜欢吃一种叫做刀削面的饭食，入口外滑内筋，越嚼越香，面条宽而厚实，口感有嚼劲。皇爷，要不奴婢让厨子给您做一碗尝尝？”

朱祁镇听后食欲大动，后世的自己也喜欢面食，每天不吃就觉得浑身没劲。随即看看于谦张辅说道:“要吃正宗的刀削面，还得是去街面上找个摊子吃才有滋味，这样再叫上杨老三和其他几个师长一起去，咱们换上便装，顺便也了解了解大同的风土人情，你们看如何？”

“皇爷，外面小摊子不干净，奴婢还是…”侯宝的洁癖又犯了。

朱祁镇瞪了他一眼，侯宝赶紧闭嘴，退了出去安排去了。

大同不比京师，这里民风彪悍，汉胡杂居，皇帝要微服私访吃特色小吃，安全是第一位的，徐恭一听头立刻大了，马上吩咐手下的番子们赶紧换上便装出门警戒去了。

“老侯，你怎么也不拦着点？”徐恭一脸担忧的说道。

“皇爷想微服私访，咱家怎么拦的住，皇爷眼一瞪，我腿肚子就抽抽。要不你去劝劝？”侯宝擦了擦额头的汗说道。

“我不敢去，我安排路线去了。”徐恭叹了口气，走了。

侯宝刚回身，就看见一身便装杨老三汤杰他们走了进来。

“见过几位将军。”侯宝笑容满面的行礼道。

除了杨老三，其他几个师长对皇帝身边这个大太监多多少少还是有些忌惮的，赶紧回礼。

杨老三则是一脸坏笑的瞄着侯宝，“侯大总管，今儿又要让你破费了。”

当着这么多人地面，侯宝也不敢和杨老三拌嘴，尴尬的笑道:“哪里哪里…”

正在这时朱祁镇带着张辅于谦走了出来，看人到齐了，大手一挥:“你们有口福了，今晚朕请客！”

“胡濙呢？”朱祁镇走到门口，回头问道。

“奴婢已经派人通知了，胡大人应该快到了。”侯宝赶紧回道。

“你在这等着，一会胡濙到了，你和他一起赶上来。”

“是！”侯宝暗暗松了口气，心道只要不和杨老三那个粗呸一起就行，和他一起，自己的荷包肯定保不住。

朱祁镇没坐锦衣卫给他准备的马车，而是选择步行，一行十几人浩浩荡荡的出了总兵府后门，拐过两条巷子，走到了大街上。

因为大同是军镇，又临近傍晚宵禁，大街上人流稀疏，街边的酒肆店铺大多数也是准备关门打烊。

大同城不大，方圆不过七八里，一行人沿着主街走了一会终于看见一个路边摊。

一个约莫二十来岁的妇人带着一个半大小子在准备收摊。

不大的铁锅里还咕咕冒着热气，妇人见十几个大汉簇拥着一个面白如玉的少年走了过来，用沾满面粉的手抹了一下额头汗水，又在围裙上擦了擦手，热情的招呼道:“客官，快请坐。”

说着，麻利的拿起抹布擦了擦桌子上的汤水，又擦了擦凳子。这一幕看的侯宝嘴脸直抽抽，刚想劝，却见自家皇爷已经大咧咧的坐了下去。

“这位小少爷，您想吃点啥？”妇人笑着问道。

“都有什么好吃的？”朱祁镇笑着反问。

“呦，一看您就是大户人家的少爷，不经常在外面吃饭，奴这小摊子只有面条和刀削面，不过胜在面条筋道，刀削面宽厚有嚼劲，量大管饱。”妇人泼辣的介绍道。

“那就给我来一碗刀削面吧，他们也是一样。”朱祁镇说道。

旁边那虎头虎脑的半大小子数了数道:“娘，一共十二个人。”

妇人宠溺的摸了摸孩子的头，又笑着问道:“您是加肉还是清汤？”

“全都加肉，不加肉不好吃。”

“好嘞，您几位先坐着，面马上就好。”妇人麻利的开始揉面，一边揉面，一边在案板上撒几滴油，不一会一个亮晶晶，弹性十足的面团就揉好了。

妇人掀开锅盖，左手托起面团，右手拿着一个薄如蝉翼的铁片，开始削面，一条条长短厚薄均匀的刀削面就飞入了沸水中上下翻滚。

于谦看的啧啧称奇，不禁站起身走到锅边仔细看着妇人削面，沸腾的汤锅带起淼淼蒸汽，那妇人本来长的就不错，加上身段匀称，让蒸汽这么一映衬，面如桃花，煞是好看，于谦一时看的有些失神。

妇人被于谦直勾勾的盯着，有些不自在，手上动作一滞，面色更艳，尴尬的对于谦说道:“客官别急，面马上就好。”

一旁刚赶过来胡濙凑过来低声道:“于老弟，好看吗？”

“好看。”于谦下意识的回了一句，马上反应过来，老脸一红，瞪了胡濙一眼，尴尬的咳嗽一声，低着头坐了回去。

朱祁镇正和张辅说话，看于谦脸色不对，好奇的问道:“你怎么了？”

“没…没怎么…”

胡濙凑过来将刚才的事说了一遍，朱祁镇顿时瞪大眼睛像看怪物一样看了看于谦，又回头看了看那妇人，一脸玩味的坏笑道:“喜欢就上啊，平常看你也不是一个扭捏的人，怎么遇到这事就怂了？”

“陛…少爷您别打趣我了，我已有家事了。”于谦脸红的像个猴屁股，不好意思的说道。

恰巧第一碗刀削面端了上来，上面铺了一层切好的羊肉片。

“大妹子，怎么只看你在忙活，你家男人呢？”张辅问道。

“死了，五年了。”妇人叹息一声，又回身捞面去了。

“怎么死的？”

“战死的。我们是山东来的军户。”一团蒸汽升起，掩盖住了妇人眼中的哀伤之色。

“朝廷给没给抚恤？”朱祁镇问了一句。

“嗨，那点粮米够干嘛的，孩他爹战死了，我们孤儿寡母的在这也没个亲戚，就想着回山东老家算了，可是老家那边稍信回来说家里的地被地保赵四给卖了，奴一个女人哪里能争的过他们，回去也是饿死的命，也就绝了回老家的念头，好在官府不光给了粮食，还给了十两银子，说是孩子他爹砍了两个鞑子脑袋换来的，我就合计着也不能坐吃山空，于是就开了这个面食摊子，勉强糊口罢了。”

“娘，隔壁李大叔说我爹砍死了五个鞑子。”半大小子端着一碗面，说道。

“住嘴，大人说话小孩子不要插嘴。赶紧给客官们端面。”妇人呵斥一声，又回身忙活去了。

“大妹子，按理说像你们这些军户，大同官府应该还会发给你们屯田才是，怎么你家没有吗？”张辅继续问道。