早晨,锦瑟从超市买了三条刚杀的鲈鱼和一大把新鲜的香菜来到书吧,在“锦瑟”书吧群里留下了今天休息的通知,并且在大门口挂了“歇业”的牌子。
进了工作室内带的小厨房,锦瑟开始练习做鱼,还算熟练地去鳞、内脏,将鱼清洗干净,在头和尾部的位置各切了一刀,伶俐地剔除鱼腥线,在鲈鱼身上撒上盐和料酒腌制了一会,锦瑟开火将它两面煎至金黄色先盛到了盘子里。
锦瑟又从网上认真观看了一会儿做鱼的视频,确定了调料的比例,在锅内放入葱、姜、蒜片、干红椒、八角和花椒炒熟,再烹入白醋、料酒、白糖、酱油炒开,加入清水烧开后,放入煎好的鱼,开始焖,她等了20分钟将鱼装盘,又撒了些香菜装饰了一番。
锦瑟闻着香喷喷的鱼,自己尝了一下,鱼肉很鲜嫩,但是锦瑟不确定鱼的味道。她犹豫了一会,给景天打电话,邀请他来吃鱼。
景天刚起来还没吃早饭,他不知道鱼是锦瑟做的,一会就来了,结果看到厨房里面只有锦瑟,他问道:“夏夏,这是你做的鱼?”
“对,你尝尝。”锦瑟将筷子塞到景天手里,端着鱼到了他的面前。
景天看着色香俱全的红烧鲈鱼,向后闪了一步,一边向后退一边对着锦瑟说:“夏夏,我今天早晨吃的有些多,现在还很撑,我真的吃不下去了。”
锦瑟看着站的笔直的景天,浅蓝色的恤紧贴他的腹部,隐隐显现出健硕的肌肉,她拽住了他的胳膊,哂笑一声,看向景天的腹部说道:“你的肚子不鼓啊,你是不是还要说你撑得跑了几趟卫生间了?”
“是,夏夏你说的对,我现在肚子真的不舒服。”景天立马弯下腰,揉着自己的肚子,看起来很脆弱。
“好了,九哥你别装了,我要你吃的是红烧鱼,又不是让你生吃,至于吗?”锦瑟平静地说。
“都一样,反正吃完都是要吐得。”景天喃喃道。
“你嘟囔啥呢?”锦瑟将景天拉到椅子上,将鱼放在他面前,眼睛一直盯着他,片刻之后说道:“九哥,你是我哥的话就动筷子。”
景天与锦瑟对视了一阵,拿起筷子还想残喘一下:“一定要吃吗,你怎么想起做鱼了,你不是很久久不做菜了?”
“林君桦当时提出的条件之一是吃我做的鱼。”锦瑟有些苦恼地说。
“还有人主动想要吃你的鱼,我觉得林君桦这是除了真爱还是真爱。”景天有些敬佩林君桦的勇气。他拿起了筷子将鱼翻了翻,从鱼肚子里挑出一小块,夹起来看了又看,才放入口中,然后跑到了洗手间。
等景天回来,锦瑟问:“有那么难吃吗?”
“你的咸盐和花椒放太多了,你自己都不尝尝。”景天不明白明明很简单,为什么锦瑟的调料就没有一次放对过?一般人在装盘前都会尝尝味道的。
“可能是我的水放少了,九哥先你不要走,我再去做一条。”锦瑟说完跑进了厨房,继续做鱼。景天看着锦瑟很娴熟的腌鱼、煎鱼、炖鱼,他有些不可思议,走了过去,他用勺子品了一下汤,对锦瑟说:“这次特别淡。”
锦瑟将装盐的调料盒拿给了景天,示意他来加料。
他们两人将新出锅的鱼吃掉后,锦瑟用袋子装着上一盘鱼和景天一起走了出去,到了响儿胡同口,锦瑟的脚步停了下来。
“猫咪,出来了,快来吃饭。”随着锦瑟亲切的呼唤声,三只流浪猫三两步就从远处跑来,看到袋子里的红绕鱼就狼吞虎咽地吃了起来。