返回第一百二十五章 畜牧业和华佗(1 / 2)我爹公孙瓒,但是在易京首页

张郃虽然攻势强盛,但两万人到底不可能真正封锁毋极,然而毋极县要面临的困难却是随时间越来越多。

首先就是那四万马匹,幽州因为有整个辽东属国和辽西郡作为马场,夫馀国后方的蒙古草原,如今也有一部分成了辽东私产,加之一路扫荡获得的马匹,如今辽东之马,多如牛毛,甚至富余到可以卖向冀州和中原,袁绍一万骑兵得以扩大到两万,也是这几年的战马生意所致,如此自然不会亏待阎柔他们,虽是汉胡混骑,但仍可做到一人双骑。

幽州政务堂曾经讨论过卖战马,是否有资敌之嫌疑,还是公孙续打消了他们的瞻前顾后,只要换来钱粮,维持住青幽两州的高速发展,就是给了些马匹又如何,再说卖的也不是最好的,无需特别害怕,若是不卖战马,那还不如养猪去。

关于养猪之论并非虚言,随着人口的上升,虽然牛群羊群规模都在上升,但人均牲口数量是下降了的,偶尔能有肉吃,是青幽百姓在优越感上高于其他地方的一个最直接的体现,那些愿意背井离乡,迁徙青州的中原百姓,比起大道理,更吸引他们的或许就一句,一日能吃三餐,两餐能吃饱,偶尔能吃肉。

对比其他地方,百姓一日往往只吃两次饭,其优越不言而明。

为了应对越发庞大的食肉需求,两地政务堂都曾提出过扩大牛羊规模,但这两种牲畜在公孙续看来,治标不治本,未来他的势力范围会越来越多,人口也会疯涨,肉的消耗只会更多。

为此必须革新畜牧业。

而想要让东汉人民吃得上肉,靠的绝不可能是牛羊,而是猪和鸡。

聊畜养牲畜,就绕不开一个词,料肉比。

人吃粮食,动物也是一样,一般来说,牛吃七到八斤的精料,才能出一斤肉,吃草要的更多。

但猪只需三到四斤的精料,就可以出一斤肉。

鸡只需两斤不到,便可出一斤肉,鱼更是一斤多一点的料就能出一斤肉。

当然,如今的猪牛鸡都没经过选种改良,其料肉比只会更高。

同时还有一个出肉率问题,比如黄牛,一千斤黄牛,往往只能出三百斤牛肉,羊好很多,一千斤可出五百斤有余,猪可出六百五十斤到七百五十斤左右,鸡可出六百斤。

但大规模养羊对草场要求极高,古代游牧民族之所以要不断迁徙,就是因为草场不够吃。

因而他们选择了鸡,古代人民是智慧的,鸡的优点无数,自然被其相中,早在西汉,养鸡技术就非常成熟,鸡舍的建设,鸡的饲养管理,都有文献流传下来,更是春秋时就写出了牝鸡司晨的成语。

在上谷郡和代郡交界之处,也就是逐鹿县以西,有个叫作雊瞀县的地方,所谓雊瞀,指的就是本地的特色雉鸡,后人考证,乃是褐马鸡,国家一级保护动物,也是中国鸟类协会的会标动物,公孙续当年从上谷过代郡进太行山时,曾经在那里享用过这鸡,颇为可口。