关祥张罗的员工餐从来都不是什么高档新鲜玩意儿，用的食材也都是后厨烹饪员工餐规定内的那些。

李腾仔细一听，看似简单的几样，其实做起来很耗费功夫。

关祥非常珍惜每天早上烹饪员工餐的机会，对于所有的菜色都是精挑细选，他检查完丁佳皓等人处理好的食材，就开始进行烹饪。

关祥站在厨台前，庄成亮自觉上前打下手，其他人则各自站到旁边，开始认真观摩烹饪。

这两道菜都是他们家小饭馆的特色，做的不是那么精细，但胜在用料实惠，味道醇香。

关策这人除了喜欢呼朋引伴和喝点小酒，平时就这么一大爱好，做菜！

而且他这人在食材、火候和口味上，确实肯下功夫，钻研探索。

他每每琢磨出个新菜式来，就先做出来给关祥和老伴尝鲜，听取他们的意见，再看合不合他们的口味。

关祥平时听着他爸念叨哪道菜怎么做火候最好，哪道菜放什么调料味道才更鲜，时间长了耳濡目染的也就全都记在了心里。

关祥前几天掌勺时，一直都是霸占着厨台，自己闷头练习烹饪技能，今天却是一反常态，将白肉切制的活交给赵逊，庄成亮做腌制瘦肉条的操作，茄子吩咐周子探负责切片，炸制时让丁佳皓掌勺......

关祥自己则在旁边等着最后收尾的烹饪操作，不时指点一下其他人的烹饪问题。

一时间，烹饪区两个厨台同时开火，好几个人热火朝天的忙着烹饪，引得陆续过来上早班经过这里的服务员都纷纷侧目。

“关厨这是在指导他们烹饪呢。”

“关厨现在还是实习生呢，看着都快要赶上李厨的气势了，这要是真成了大厨，那岂不是更了不起......”

赵逊还是第一次跟着关祥烹饪员工餐，一时间也是心情复杂，他们东升阁的主厨烹饪时，估计也就这样的阵仗吧。

刚去东升阁的时候，赵逊第一次看到主厨指导手底下的人烹饪操作，当时心里特别羡慕，想象着自己有一天也能指导这么多的人一起烹饪，所有人都在干活，只有自己可以名正言顺的从旁指导，而其他人全是一副感恩戴德的样子，那该是什么场景。

只可惜他当时还只是个小工，切墩儿看了一年，帮厨三年，掌勺厨师刚干了四年，成为大厨都是漫长的过程，更别说主厨了，要等他手底下带着一堆厨师，至少也得十年之后了吧？

可看看人家关祥，这才实习不到半个月吧？就能领着一群人指导着掌勺干活了......

庄成亮正闷头干活，关祥突然走过来，看了眼他手上的食材，问道：“庄厨，你说说这道菜做腌制时需要注意的问题吧。”