王总厨又让刘土木把波士顿地名写下来，刘土木十分贴心的把中英文都写上了。

“刘技师，这个菜挺有意思，咱晚上琢磨琢磨吧。”王总厨计划一会儿让这些厨师们都练习做一下，等晚饭的时候请刘土木来尝尝口味。毕竟老八还没出师，手艺还是差一些的，准备让这个菜上市还需要把口味调整的精细一些，刘土木应下来了。

回到办公室，刘土木计划下午休息一下，看看报纸。也不能太积极了，自己上面还有电工技师，别让人觉得自己有什么想法。

今天这报纸值得注意的新闻仍然有限：

廖仲恺在南京下葬，刘土木就是人名看着有点熟，具体的根本记不清了。

美国颁布了《战时中立法案》，坐看欧洲人自己打成一团，美国人趁机捞钱。

正大银行停业清算。刘土木仔细看了看公告，这家银行民国十四年建立，到了民国二十一年因为一二八事变亏损停业，民国二十三年原来的25万元股本就剩了5万，于是又招了20万元股份重新开业。结果倒霉催的碰上《白银法案》，市面不景气，放出的贷款收不回来，最终在8月25日决定解散清算。刘土木估计之前就倒闭了不少小银行，未来一段时间会接着倒闭不少。

上海市公安局发布上周犯罪统计，计有抢夺案11件、盗窃案90件，伤害案81件、奸拐案24件、贩毒42件、命案5件等。刘土木估计这只是上海华界的犯案量，因为租界的警察机构叫巡捕房。而报出来的这个案件数只怕也只是冰山一角----毕竟警察老爷们未必每个案子都会管，民国的治安水平可见一斑。

一直摸鱼到了下班，刘土木换上衣服再去卫生间，依旧一无所获。对这个时空门开启间隔刘土木也有推测：这毕竟是种极为先进的技术，需要的能量不知道有多大，因此很可能会有充能或者冷却的过程，这个过程就是间隔时间。所以刘土木认为间隔十天半个月都不稀奇，就是两三个月也说不定，只是自己和林主任说的是等一个月，真超过一个月还得想办法找补。

下个月的事下个月再说，刘土木确定今天没戏了以后就出来去厨房找王总厨。

王总厨见刘土木来了，招呼大厨们赶快做菜，一人一份西红柿炒鸡蛋，不一会儿的功夫就摆了一大桌子。

刘土木仔细看了一下，做法颇有不同，光西红柿和鸡蛋的比例就有好几种，配料也有差异，其中还有勾芡的。

“刘技师来尝尝，看哪个味儿更对你老家的口。”

刘土木每盘都用勺子盛了一点，再用筷子夹着品尝，口味各有千秋，但是其中一份称得上是色香味俱全，刘土木认为口味最佳。

王总厨也挨过都尝了尝，也认可这个结论。

“刘技师，俺师弟这份最对鲁菜的味儿。这个菜明天就上市咧，咱就叫它波士顿西红柿炒蛋。”

“这。。。。。。是中餐啊。”刘土木有点担心，这菜可别让我给弄西餐里去了。

“刘技师放心，这菜是咱鲁菜的做法。”

行吧，你们怎么营销我就管不着了。刘土木赶紧扒拉完饭，然后发现，自己就吃了一盘，还剩下满满一桌子。

“剩下这些菜怎么办？”刘土木向王总厨询问。

王总厨哈哈一笑，心说这真是公子哥儿。

“试菜剩的就让员工打包带回家了。”

这样一个菜就算2-3个鸡蛋，也要十几个铜板呢，综合起来怕不是也得1角银豪。员工打包回家，也算很好的福利了。

刘土木吃饱喝足，拎着一套饭店制服回了住处。趁着时间还早，把身上这套衣服洗了洗晾在屋里。又洗漱一番，最后坐在办公桌前写记录。

今天是9月2日，穿越超过72小时，手里还有7块多大洋。因为试菜，中午和晚饭都是在厨房吃的，所以只有早餐花了十几个铜板，总体花销不大。

刘土木今天在休息厅书架发现一本1935年的《最新中华形势一览图》，应该是最新的全国地图，但是他不敢在办公室看。因为他要看的是陕西及周边地形，明眼人一看就知道他可能去陕西，通共在上海不大不小也是个罪名，所以他等到下班才拿了带回住处看。

地图是彩色的，印刷在当时来说颇为精美。刘土木大致翻了翻，行政区和现代有一定的区别，比如陕西北边不是内蒙古，而是绥远省。

图上显示的交通基础设施令人绝望，刘土木发现陕西境内几乎没有现代交通设施，地图上红黑相间的线条标明除了一条可通汽车的道路从潼关到达西安，剩下的就只有一条未建成铁路。而这条汽车路从西安向西，经宝鸡、天水、兰州、宁夏、五原、包头、归绥至大同，再由大同向南经阳曲、临汾、永济到潼关，形成一个近平行四边形的大圈。肤施（延安）就在这个平行四边形的中心位置上，距离周围的道路距离基本上都差不多。

难怪常凯申围剿不成，就这个地形，机械化装备展不开，到哪儿全靠腿儿，能追的上红军才叫怪。

但是这样的道路条件也决定了刘土木没法去。根据地图上的比例尺推算，从西安到肤施至少有300公里，在1935年秋冬季节沿着陕西的土路跋涉至少一个月，自己还是干脆上吊更简单。

刘土木气得合上书，上床睡觉。

延安投共此路不通，这该死的时空门啥时候能开啊！