王印其咳了好久,使劲儿拉了他两把,才让他回了魂儿,他赶忙收回了极具侵略性的目光,咳嗽两声,强作镇定。
柳施婉如何没能感受到他的目光,是又羞又恼,又隐隐感到开心,佯作发怒的样子,使劲儿刮了吴岩一眼。
那两朵红霞爬上脸的羞赧的模样,看得吴岩又是心跳加速,发痒不止。
这更加坚定了他找壮汉去述德小将后庭一观的决心。
到了饭厅,柳正青坐到主位,陈氏和柳施婉分别坐在左右下手,然后是黑着脸的述德小将、吴岩、王印其依次排下去。
吃的也极为讲究。
五代时,由于冶炼业不是很发达,尚未制造出适合翻炒的锅子,因此烹饪手法多是烤、蒸、煮,虽然有一些富贵人家有炒菜,但也和现代的炒菜相去甚远,这里的“炒”更接于“熬”、“炖”。
因此吴岩到了这边对吃的第一感觉就是很不讲究,特别将就,完全就是瞎鸡儿烤、胡吉巴煮,也就大饼子吃着还可以。
但是人家柳县令家就吃得很讲究了,且不说饮的西胡传过来葡萄酒,身侧后立着青衣小厮随时将酒倒满。
单说这食材就是大有讲究,讲究在一应俱全,从肉食到野味,再到蔬菜,最后到点心,满满的一大桌,完全是帝王级别的待遇。
菜色有生羊脍、黄耆羊肉、浑羊殁忽、鹅鸭炙、鱼鲙,连稀缺的猪肉也是煮了一大盘,还切了普通人根本不敢吃的牛肉,更有烤好的野兔、鹿肉等野味。
蔬菜有鹌鹑茄、秋葵炖汤,还有醋梅、蜜渍杏子,甜点更是数不胜数:素签纱糖、冰雪冷元子、水晶皂儿、鸡头穰沙糖、荔枝膏、广芥瓜儿、杏片······等等,琳琅满目。
生羊脍即是生羊肉切碎拌调料,拌的是醋、蒜泥和胡椒粉,用来去腥,当做佐料的胡椒粉就是装了一大盘,让人顿感壕气扑面——在芥末和辣椒还没有横行的五代,胡椒可是比黄金还要贵的硬通货。
黄耆羊肉即是黄芪和羊肉煮汤,算是药膳,棒子药膳的老祖宗。
鱼鲙可以说是岛国人民生鱼片的老祖宗了,切鱼片对刀功的要求很高,可以说是一道顶级菜肴了,鱼片切得很均匀,白花花地摆成一朵牡丹状,蘸着蘸料,入口极为爽滑,可惜的是没有芥末,不够辣,咽下去尤有一股腥味。
最讲究的当数浑羊殁忽和鹅鸭炙了。
“浑”是整个的意思,浑羊殁忽做法是就是把羊和鹅杀了之后去内脏褪毛,然后在鹅的肚子里放上调好料的糯米饭和肉,把鹅放到羊的肚子里,然后架到火上烤,等羊烤熟了,也就是吃的时候了,关键是重点吃的是鹅。可惜的是没有辣椒面和孜然粉。
这鹅鸭炙就有些残忍了,和法国人吃鹅肝可以说有的一拼,做法是:鹅鸭放到金属笼子里,生炭火烤,再放上调好的调料汁,鹅鸭一热就去喝调料汁,直到鹅鸭被烤死,味道也进去了,肉也刚好熟了。
不得不说,这一桌做得极为讲究极为用心,寻常百姓怕是一辈子都吃不上这一桌菜。
可是吴岩也是没有吃上几口,注意力都在柳施婉身上,哪里还顾得上什么菜。
秀色可餐啊秀色可餐。
这种冠绝人间的绝美面容别说是寻常百姓,怕是很多帝王将相一生也见不到一次,可得好好多看两眼。